Глинтвейн

А зачем чай? Полусладкое наливается в кастрюльку,туда же кладется мед (у меня обычно бухается,ударение на у),дольки мандаринки,кусочки яблока.Обязательно надо добавить гвоздику и корицу.
Греется на среднем огне.
С белым тоже неплохо,только тогда яблок больше надо

Ага, из Муската такое шедевральное питие получается, ммм...
Так. Я обычно делаю без чая, иногда немного разбавляю. Беру сухое или полусухое. Добавляю мёд и корицу. И яблочки. Остальное - по настроению и наличествованию. Лимонный сок, перец и т.д...
Кстати, на моём сайте лежит статья "Горячие горячительные напитки". Прошу по ссылке.
www.nolementar.nm.ru/texts/drink.htm

а как вы умудряетесь его не перегреть? какие критерии, признаки готовности?

Как только подаст признаки закипания - сразу снимать с огня.
Да! Не знаю где ещё, но в Алпи точно продаётся зелье под названием "Альпийский глинтвейн". В таких красивых бутылочках, запечатанных сургучом. Его только разогреть осталось. Можно в микроволновке

Так-с срочно пригласите меня на глинтвейную (токо красную) реалку!

Ха! Не вопрос! Navigator, ты прибудешь? Заметь, не прЕбудешь, а именно прИбудешь.

только предупреждайте за 2 дня

на вино скинемся
специи и фрукты каждый принесет

А вот это всё надо обсуждать уже тут: www.lan.krasu.ru/life/board/theme.asp?divid=80&thid=1070

Вы уж тогда вино покупайте в 3-х литровой коробке.Или на розлив (называется это "Вмна Анапы",к сожалению,действительности не соответствует,но для глинтвейна неплохо)